4ｺﾏﾏﾝｶﾞ･精進料理

こんばんは！しろくまたんです(^o^)

最近、豆腐をよく食べています。

豆腐は和食に合うし、健康にもいいですよね。大豆製品は色々種類があっておもしろいです。

ということで、今日は精進料理の４コママンガを描いてみました(^^)

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★ケチャップ風味でおいしいです！

～高野豆腐のからあげ～

高野豆腐を水で戻したものをざく切りにし、片栗粉をまぶし、油で揚げます。

フライパンにケチャップと塩コショウを入れます。

そこに先ほど揚げた高野豆腐を加え、炒めてケチャップと絡めます。

完成です(^o^)

ぜひ作ってみてください(^-^)v

精進料理とは？

修行のための食事。

精神修養の一つに、おいしい肉料理は避けて、粗食(菜食)に甘んじるという行があります。この実践が精進料理です。日常の営みすべてを修行とする禅宗では、毎日精進料理を食べています。

豆腐もこんにゃくも禅が由来です(^-^)

工夫が活かされてますね！

それではまた(^o^)/